SCHOTTISCHER WILDLACHS IN KOKOSMILCH, FRISCHE BAMBUSHERZEN UND THAIMANGOSALAT
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SAFRANSCHAUM MIT GARNELEN UND CHILI
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GESCHMORTE SCHWARZWURZELN, BOUCHONTMUSCHELN UND VANILLESSCHAUM
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ROSENBLÜTENSORBET
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KALBSFILET “SOUS-VIDE” GEGART MADRASCURRY-GEMÜSE UND QUINOA
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LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN EINGELEGTE ANANAS UND AMARENAKIRSCHEN EIS
(Menü inklusive Espresso)
SONNTAG MITTAG
4-Gänge-Menü ohne Schwarzwurzeln und Sorbet 49,50 €
4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 78,00 €
SONNTAG ABEND
6-Gänge-Menü komplett 68,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 92,00 €