MENÜ
HAUSGEBEITZTER ORANGENLACHS MIT INGWERSALAT UND GURKENRAGOUT
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WEISSER SPARGELSCHAUM MIT ERBSENSSCHÖBERL
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BÄRLAUCHRISOTTO MIT LOMO IBERICO UND EINGELEGTEN KIRSCHTOMATEN
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20 STUNDEN ROSA GESCHMORTE KALBSSCHULTERSPITZ, TRÜFFELPÜREE UND GRÜNEM SPARGEL
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LUFTIG LEICHTE TOPFENKNÖDEL RHABARBERRAGOUT, ERDBEER-JOGHURTEIS
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü 65,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 95,00 €