Hier kocht der Chef noch selbst
Amuse Bouche
Gebackene Muschelbällchen ,Bärlauch-Currycreme, Sakurokressesalat
Latte Macchiato vom Hokkaido Kürbis, Kürbiskernkrakker
Heilbutt gebraten mit Ras el-Hanout
Fenchel-Artischocken Cus-Cus, Arganöl
Rosenblüten Sorbet
Rosa Milchkalbsschulter, Schmorgemüse, getrüffelte Rahmpolenta
Feigen-Portweinconfit mit Fourme d Ámbert
Lauwarmer Schokoladenauflauf , Mango-Ragout, Kokos-Zitronengraseis
Menü 5 Gänge ohne Fisch und Sorbet 49,50 €
Menü 5 Gänge mit Weinbegleitung 75,00 €
Menü 7 Gänge komplett 69,50 €
Menü 7 Gänge mit Weinbegleitung 95,00 €
WIR FREUEN UNS AUF IHRE RESERVIERUNG UNTER:
Geöffnet ab 18:30 Uhr
VERANSTALTUNG@VICULINARIS.DE
TEL:08041/79288891
HERZLICHEN DANK, MIT CULINARISCHEM GRUSS
JOAHNN MIKSCHY