ESTERHAZYSCHNITTE VON WALDSCHWAMMERL UND GÄNSELEBERMOUSSE,
FELDSALAT UND TRÜFFEL-VINAIGRETTE
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ESPUMA VON DER KERBELKNOLLE
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KING-FISCH MIT KÜRBIS-KOKOS-INGWER UND MADRAS CURRY
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ROSENBLÜTEN SORBET
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US BEEF 20 STUNDEN GESCHMORT, BOHNENPOTPOURRIE, OLIVENPÜREE, GERÄUCHERTER KNOBLAUCH
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ERDBEERTIRAMISU JOGHURTEIS UND MINZE
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü ohne Sorbet 59,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 89,00 €
6-Gänge-Menü komplett 66,00
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 105,00 €
RESERVIERUNG UNTER 08041/7928891 ODER veranstaltung@viculinaris.de