MENÜ
FRÜHLINGSROLLE VOM SPARGEL MIT TASCHENKREBS UND POMELOSALAT GEFÜLLT
SHISO KRESSE UND JAPANISCHER BERGPFEFFER
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GRÜNER SPARGELSCHAUM MIT GEBACKENEM ONSEN EI
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KRITHARAKI RISOTTO MIT WILDEM SPARGEL UND SOMMER TRÜFFEL
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ROSA KALBSRÜCKEN IM GANZEN GEBRATEN, SPARGELRAGOUT MIT FRISCHEN GRÜNEN ERBSEN
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ERDBEEREN, SPARGELEIS UND SPARGEL MACARONS
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü ohne Kalb 61,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 92,00 €
RESERVIERUNG UNTER 08041/7928891 ODER veranstaltung@viculinaris