MENÜ
TRAMEZZINI-CANNELLONI GEFÜLLT MIT RUCCOLA UND RICOTTA, ALTER BALSAMICO
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SCHAUM VON DER UR-KAROTTE, ENOKI
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THUNFISCH KURZ GEBRATEN THAI-CURRY FRISCHE BAMBUSHERZEN
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„RISI BISI“ VOM DIETRAMSZELLER BAUERNHENDL UND SOMMERTRÜFFEL
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RINDERFILET IM GANZEN GEBRATEN, BUNTES VIKTUALIENGEMÜSE, KRÄUTER-JUS
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GEBACKENE HOLLERBLÜTEN, YUZU-KARAMELLSAUCE, WALDERDBEEREN,
HOLUNDERBLÜTENSORBET
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü ohne Risi Bisi 64,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 99,00 €
6-Gänge-Menü komplett 78,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 108,00 €
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