MENÜ
JAKOBSMUSCHELN GEBRATEN MIT JAPANISCHEN AROMATEN FENCHEL UND YUZU
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ESSENZ VON EDELFISCHEN UND SAFRAN
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GESCHMORTER TREVISANO, FOURME D ÁMBERT , BÄRLAUCH-KRITARAKI
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FEINE TAGLIOLINI MIT WEISSEM TRÜFFFEL
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POCHIERTES LOMO IBERICO, GESCHMORTE PAPRIKA, WEISSE BOHNEN
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ANANAS MARINIERT MIT ZITRONENGRAS, KOKOS-BANANE, SCHOKOLADE, RAHMEIS
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü ohne Trüffelnudel 65,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 99,00 €
6-Gänge-Menü komplett 85,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 108,00