MENÜ
CANNELLONI VOM HAUSGEBEIZTEM ORANGENLACHS MIT PFIFFERLINGSSALAT
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BEAF TEA VON ALLERLEI SCHWAMMERL
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HAUSGEMACHTE RICOTTA RAVIOLI LAUCH
UND SOMMERTRÜFFEL
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RINDERROULADEN VOM WAGYURIND AUS WAKERSBERG
MIT STEINPILZJUS
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ROSA REHRÜCKEN IM TRAMEZZINIMANTEL PASTINAKENPÜREE
UND HERBSTTROMPETEN
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GEBACKENER APFEL-NUSSKNÖDEL MIT FOURME D´AMPERT UND APFEL-BIRNENRAGOUT
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AMARENAKIRSCH PARFAIT MIT EINGELEGTEN ZWETSCHGEN UND ROTWEINEIS
(Menü inklusive Espresso)
6-Gänge-Menü ohne Wagyu Rind 75,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 105,00 €
7-Gänge-Menü komplett 89,00 €
7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 124,00 €