MENÜ
MARINIERTE ROTE BETE,THUNFISCH-SASHIMI, WASABI, WILDKRÄUTER
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BÄRLAUCHSCHAUMSUPPE MIT GEBACKENEN GANSLKNÖDELN
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GEDÄMPFTE AUSTERN DIM-SUM, WASSERKASTANIEN
IM KRUSTENTIER-MISO
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SORBET
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GESCHMORTES DRY AGED BEEF, PASTINAKEN, TRÜFFELGNOCCHI
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PASSIONSFRUCHT-GUAVEN-TÖRTCHEN, MANDARINENKOMPOTT,
BANANENBROT
5-Gänge-Menü ohne Austern Dim-Sum 63,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 93,00 €
6-Gänge-Menü komplett 72,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 108,00 €
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