MENÜ
PATA NEGRA GEFÜLLT MIT WALDPILZEN, PREISSELBEER-CREME, WILDKRÄUTERSALAT
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HUMMERSCHAUMSUPPE MIT ANIS-KÜRBIS
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FEINE TAGLIOLLINI MIT SCHWARZEN TRÜFFEL
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CASSISFEIGEN SORBET
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ENTENBRUST MIT AKAZIENHONIG GLASIERT, WIRSING, MOHNGNOCCHI
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GEBACKENER BIRNEN-MARONENKNÖDEL QUITTENRAGOUT UND KARAMELEIS MIT SEL DE FLEUR
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü ohne Trüffelnudeln 62,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 92,00 €
6-Gänge-Menü komplett 79,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 115,00 €