MUSKATO-KÜRBIS SÜSS SAUER ROSA ENTENBRUST, FELDSALAT
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ESPUMA VOM HOKKAIDO KÜRBIS MIT INGWER UND POPCORN FALAFEL
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SPAGHETTI-KÜRBIS BOUCHONT MUSCHELN KÜRBISRAVIOLI IM SAFRANSUD ****
SOUFLIERTER STEINBUTT MIT MOSCHUSKÜRBIS
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GESCHMORTE RINDERROULADE VOM WACKERSBERGER WAGYU RIND BELUGALINSEN, BUTTERKÜRBISPÜREE
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KARAMELLISIERTES KÜRBISKERNPARFAIT MIT BIERNERAGOUT UND TONKABOHNE
Menü ohne Steinbutt 69,00 €
Menü 5 Gänge mit Weinbegleitung 99,00 €
Menü 6 Gänge 89,00 €
Menü inklusive Weinbegleitung 119,00 €