MENÜ
GESOTTENES SURHAXERL VOM LOMO IBERICO, GEMÜSESALAT, MEERRETTICH, BELUGA LINSEN
***
ESPUMA VON WEISSER UND GRÜNER PETERSILIE, GEGRILLTER PULPO
***
ESPUMA VON WEISSER UND GRÜNER PETERSILIE, GEGRILLTER PULPO
***
SEETEUFEL GEBRATEN, SANSHO KANEICHI PFEFFER, INGWER-WURZELSPINAT, MISO
***
FEINE TAGLIOLINI MIT BIANCHETTI TRÜFFEL
***
ROSA RINDERFILET, GESCHMORTE ROTE BETE, QUINOA
***
VALRHONA SCHOKOLADENMOUSSE , KARAMELLISIERTE BANANE, MANDELEIS
***
TURRRON ESPRESSO AUS MEXICO, VON DER RÖSTEREI SUPREMO(Menü inklusive.Espresso)
SEETEUFEL GEBRATEN, SANSHO KANEICHI PFEFFER, INGWER-WURZELSPINAT, MISO
***
FEINE TAGLIOLINI MIT BIANCHETTI TRÜFFEL
***
ROSA RINDERFILET, GESCHMORTE ROTE BETE, QUINOA
***
VALRHONA SCHOKOLADENMOUSSE , KARAMELLISIERTE BANANE, MANDELEIS
***
TURRRON ESPRESSO AUS MEXICO, VON DER RÖSTEREI SUPREMO(Menü inklusive.Espresso)
5 Gänge Menü ohne Trüffelnudel 65,00 €
5 Gänge mit Weinbegleitung 89,00 €
6 Gänge Menü komplett 79,00 €
6 Gänge mit Weinbegleitung 109,00 €