Am kommenden Freitag, den 02.02.2018, haben wir unser Restaurant geöffnet. Zu Ehren Monsieur Paul Bocuse der leider letzte Woche gestorben ist, wollen wir am kommenden Freitag ein Menü zubereiten nach seinen typischen klassischen Rezepten wie er Sie seit über 40 Jahren in Lyon anbietet. Genießen Sie unsere wenigen, exklusiven Tage im ViCulinaris, wo wir Sie mit außergewöhnlichen Menüs verwöhnen.
MENÜ
HUMMER MIT BLUMENKOHLMOUSSE UND PUILLY FUSSÉ-GELÉE
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TRÜFFELCONSOMME UNTER DER BLÄTTERTEIG HAUBE
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ROTBARBE MIT KARTOFFELSCHUPPEN UND BEURRE BLANC
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CHAMPAGNER SORBET
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GEFÜLLTE ENTE A LA ORANGE ROSENKOHL
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RUM BABA MIT VANILLECREME UND MOHNEIS
(Menü inklusive Espresso)
5-Gänge-Menü ohne Rotbarbe 69,00 €
5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 99,00 €
6-Gänge-Menü komplett 89,00 €
6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 115,00