Menüabende im ViCulinaris
Genießen Sie unsere wenigen, exklusiven Abende im ViCulinaris, wo wir Sie mit außergewöhnlichen Menüs verwöhnen und Ihnen einen Einblick in unsere Arbeit geben.
MENÜABEND FREITAG 23.JUNI
Juni 19, 2017 Kommentare deaktiviertSPARGELMENÜ SALAT VOM WILDEN SPARGEL, 3 JAHRE GEREIFTE SOJA-SAUCE MIT SISHIMI TOGARASHI, GEBRATENE
WeiterlesenMENÜABEND FREITAG DEN 09.JUNI
Mai 31, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ ROH MARINIERTER LABEL ROUGE LACHS GEFÜLLT MIT INGWERSALAT, KICHERERBSENPÜREE UND EINGELEGTEN
WeiterlesenMuttertagsmenü
Mai 3, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ TOMATEN-CANNELLONI MIT BÜFFELMOZZARELLA UND RUCCOLSALAT *** MORCHELSCHAUM MIT SHERRY
WeiterlesenFreitag Abend 05.Mai.2017
Mai 3, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ RASCASSE GEBRATEN MIT AROMATEN, RHABARBERSALAT UND SÜSSER SOJASAUCE 2017er Lugana Wighel,
WeiterlesenMenüabend am Freitag den 21.April
April 18, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ CULATELLO-SPARGELSALAT KROSSEM CIABATTA BALSAMICO JUS 2016er Sommerpalais, Reichsgraf von
WeiterlesenMenüabend am Samstag, 11.März
März 5, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ MABRE VOM GERÄUCHERTEM SAIBLING, TOBBIKO, EINGELEGTES GEMÜSE **** KRÄUTER-ESPUMA MIT
WeiterlesenVALENTINSTAG MENÜ 14.FEBRUAR
Februar 5, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ BLUMENKOHLMOUSSE MIT VANILLE-HUMMER UND YUZU *** SCHAUMSUPPE VON GEBRATENEN KOCHBANANEN,
WeiterlesenMenüabend Freitag.10.Februar
Januar 31, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ MARINIERTE ROTE BETE,THUNFISCH-SASHIMI, WASABI, WILDKRÄUTER *** BÄRLAUCHSCHAUMSUPPE MIT
WeiterlesenMenüabend am 28.01.2017
Januar 24, 2017 Kommentare deaktiviertMENÜ MARINIERTE ROTE BETE,THUNFISCH-SASHIMI, WASABI, WILDKRÄUTER *** BÄRLAUCHSCHAUMSUPPE MIT
WeiterlesenRestaurant Abend am 20.Januar 2017
Januar 9, 2017 Kommentare deaktiviertAm Freitagabend, den 20. Januar, ist unser Restaurant geöffnet. Lassen Sie sich mit ein paar
WeiterlesenGÄNSEMENÜ am 09.Dezember
Dezember 5, 2016 Kommentare deaktiviertGÄNSEMENÜ ESTERHAZYSCHNITTE VON DER GÄNSELEBER, PORTWEINGELE, BRIOCHE UND BABY
WeiterlesenMenüabend am 02.Dezember
November 5, 2016 Kommentare deaktiviertTRÜFFELMENÜ THUNFISCH-TATAR, WEISSER TRÜFFEL, CHILI UND AVOCADO *** ESSENZ VOM WAGYU-RIND,
WeiterlesenSilvester im Viculinaris
Oktober 25, 2016 Kommentare deaktiviertSILVESTERMENÜ 201618:00 Uhr Cocktail zur Begrüßung mit Fingerfood 19:00 Uhr
Weiterlesen14.OKTOBER RESTAURANT ABEND
Oktober 10, 2016 Kommentare deaktiviertMENÜ WALDPILZ-SAVARIN, ROSA REHFILET, PREISSELBEER-CREME, WILDKRÄUTERSALAT *** HUMMERSCHAUMSUPPE
Weiterlesen23.September Menüabend
September 18, 2016 Kommentare deaktiviertAm Freitagabend, den 23. September, ist unser Restaurant geöffnet. Lassen Sie sich mit ein paar
Weiterlesen09.September Menüabend
September 6, 2016 Kommentare deaktiviertMENÜGEBRATENE JAKOBSMUSCHELN, KÜRBIS-INGWERPÜREE, ORANGEN-ALGENSALAT **** ESSENZ VON
Weiterlesen19.August Restaurant geöffnet
August 16, 2016 Kommentare deaktiviertMENÜ LOMO IBERICO IM WEISSEN TOMATENGELEE, KRESSE, SOJA-JUS **** ARTISCHOCKENSCHAUM MIT SAFRAN
Weiterlesen12. August Restaurant geöffnet
August 9, 2016 Kommentare deaktiviertMENÜPOCHIERTES RINDERFILET IM WEISSEN TOMATENGELEE, KRESSE, SOJA-JUS **** ARTISCHOCKENSCHAUM
WeiterlesenFreitag 29 .Juli. Restaurant Abend
Juli 22, 2016Keine KommentareMENÜ WEISSER TOMATENSCHAUM MIT FRISCHEN WILDFANG-GARNELEN,GINSENG-WURZEL,
WeiterlesenMENÜABEND FREITAG 8.JULI
Juli 1, 2016Keine KommentareMENÜ TATAR VOM YELLOWFIN-THUNFISCH, AVOCADOCREME ALGENSALAT **** GAZPACHO MIT GERÖSTETEN
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